Mahlzeit ist die Basis für eine gesunde Ernährung im Alltag. Aber damit ist es nicht getan, denn nur Shakes sind weder ausgewogen noch gesund. Die Mischung macht es! Deshalb findet ihr in unserer Rubrik „Rezepte“ Ideen und Anregungen für frisch zubereitet Gerichte für den Abend, das Wochenende oder immer dann wenn es eure Zeit zulässt.



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Rezept der Woche:

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Quark - Öl - Quiche
Quark Öl Quiche mit Speck und Lauchzwiebel
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 40 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Vorbereitung 15 Minuten
Kochzeit 40 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Quark Öl Quiche mit Speck und Lauchzwiebel
Anleitungen
  1. 125g Quark, 5 EL Öl, 5 EL Milch mit Mehl und Backpulver zu einem Teig verkneten
  2. Etwas Teig für den Rand aufheben, restlichen Teig ausrollen und in eine Springform geben.
  3. Mit Teig ca. 2 cm Rand zufügen
  4. Lauch und Karotten kleinschneiden und mit dem Speck in die Form geben
  5. Eier, Quark und Milch zu einer Zähflüssigen Masse verrühren
  6. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und ebenfalls in die Form gießen
  7. Bei 180°C im Backofen auf mittlerer Schiene für ca. 40 Minuten goldgelb backen
  8. am Besten mit einem kleinen Salat servieren
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